¡Estiércol de oveja y vaca en tu jardín! ¿Quien sabe?
Escrito por Brian Smith
La ciencia detrás de la jardinería con estiércol
Como cultivador orgánico, evito los fertilizantes sintéticos fabricados comercialmente y, en su lugar, uso estiércol compostado tanto en mis maceteros de cedro como en mis jardines. ¡Descubrí que el uso de estiércol me ha dado flores y plantas vegetales vibrantes y prósperas!
Los dos tipos de estiércol compostado que utilizo son el de vaca y el de oveja, que se consiguen en bolsas en cualquier centro de jardinería. Pero la pregunta es, ¿cuál es la diferencia entre estos dos tipos y cuál es mejor para tu jardín?
Ambos tipos de estiércol compostado contienen Nitrógeno (N) para el desarrollo de hojas y tallos, Fosforoso (P) para raíces y frutos fuertes y Potasio (K) para la regulación del agua y la absorción de nutrientes. Estos generalmente se denominan contenido de NPK para fertilizantes. El estiércol de vaca tiene un NPK de 0,25%-0,15%-0,25%, mientras que el estiércol de oveja tiene un NPK de 0,70%-0,30%-0,90%.
Tanto el estiércol de oveja como el de vaca contienen calcio y magnesio. Calcio Es esencial para la producción de pared celular, proporcionando así buena resistencia para el soporte de las plantas. Las plantas con deficiencia de calcio tienden a tener un crecimiento distorsionado. El magnesio , es un componente de la clorofila necesario para la fotosíntesis. La falta de magnesio provoca hojas descoloridas y quebradizas que se caen prematuramente.
¿Estiércol de vaca u oveja? Una vieja pregunta
Entonces, ¿qué abono es mejor para sus jardines y parterres elevados de Cedar Planters? Cuando investigué por primera vez sobre el estiércol (soy un experto en ciencias con un título en biología), mi familia y amigos pensaron que había perdido la cabeza. Ahora entienden por qué estaba metido hasta las rodillas en la investigación del estiércol. Pensé que el estiércol de oveja sería la mejor opción, PERO después de investigar más a fondo, me demostré a mí mismo que no estaba completamente informado sobre el asunto y que, de hecho, ¡estaba equivocado en mis suposiciones iniciales!
El estiércol de oveja es la mejor opción para flores y vegetales de superficie, es decir, tomates, frijoles, guisantes, pimientos, etc. Esto se debe a que tiene un Alto contenido de nitrógeno , fomentando el crecimiento de las hojas sobre el suelo. Estiércol de vaca, con el menor contenido de nitrógeno es mejor para los tubérculos, es decir, cebollas, patatas, etc., ya que estimula un mayor crecimiento de los tubérculos.
Este año ampliaré mi huerto ya que he triplicado la cantidad de maceteros de cedro que tengo. Para los tubérculos, cultivaré cebollas moradas y cebolletas, ya que las uso mucho en mis actividades culinarias. Para estas verduras usaré estiercol de vaca . Para mis vegetales de superficie, cultivaré tomates bistec, pimientos rojos, lechuga de hoja y lechuga crujiente. Para estos usaré estiércol de oveja . También tengo una maceta de cedro dedicada al cultivo de hierbas como albahaca, orégano, perejil, salvia, romero y tomillo (suena como una canción de Simon y Garfunkel). A mi hijo y a mi nuera les encanta venir una vez a la semana y hacer sus “compras” en nuestros Cedar Planters.
Como tengo origen irlandés, en mis jardines plantaré patatas junto con ajo (usando estiércol de caballo ) y pepinos ingleses (usando estiércol de oveja ). Como habrás adivinado, me encanta cocinar y prefiero cultivar mis propios alimentos.
Mi esposa es una amante de las flores y le encanta plantar hibiscos en nuestras macetas de cedro de 18” x 18”, ya que le recuerdan nuestras vacaciones en el Caribe. Prosperaron y duraron hasta diciembre.
¡Alternativas al estiércol y la mejor época del año para utilizar estiércol!
Una alternativa al estiércol compostado es un abono de buena calidad que también sea rico en nitrógeno , fósforo y Potasio , que también ayudará a la retención de humedad y la calidad del suelo. ¡Una combinación de abono y estiércol definitivamente asegurará una cosecha abundante de vegetales y flores hermosas y abundantes!
Por último, el mejor momento para utilizar estiércol compostado es a principios de la primavera o finales del otoño para obtener mejores resultados. Cuanto antes pueda empezar a cosechar mis verduras y hierbas, antes podré empezar a cocinar algo de cocina cajún e italiana con una ensalada fresca como acompañamiento.
Estén atentos a mi próximo blog sobre suelos...
¡NO toda la suciedad es igual!
